Neuigkeiten, Events
& Kulinarik

Koscheres Tomahawk Steak Qualität Präzision und Verantwortung

Ein Tomahawk Steak gehört zu den anspruchsvolleren Fleischzuschnitten der gehobenen Gastronomie. Es zeichnet sich durch seinen langen freigelegten Knochen und . . .

Shabbat Dinner Wien Tradition und moderne koschere Gastronomie

Shabbat ist Teil des Wochenrhythmus.Der Übergang vom Alltag in eine klar strukturierte Zeit. Vorbereitung am Freitag, feste Abläufe, bewusste Unterbrechung . . .

Kaschrut im Restaurant-Alltag

Wer regelmäßig koscher isst, kennt die Regeln. Weniger sichtbar sind jedoch die täglichen Entscheidungen und Abläufe, die notwendig sind, um . . .

Wir sind zurück! Mea Shearim feiert Neueröffnung in Wien

Mit unserer Neueröffnung am 31. Dezember 2025 haben wir im Herzen von Wien einen neuen Treffpunkt für koschere Gastronomie geschaffen. . . .